古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
我們生活中常見的棗分為鮮棗和紅棗,不同的棗給身體帶來的營養價值不同。俗話說一日吃三棗一輩子不顯老,這就說明了棗對身體所帶來的好處,但要選對正確的吃法。
每天吃棗對身體帶來哪些好處?
1、軟化血管以及解毒養肝
新鮮的棗里面含有大量的維生素c,只要每天吃3顆棗就能滿足人們一整天對維生素c的需求。維生素c屬于抗氧化劑,能夠提高抵抗力和免疫力,促進了身體對鐵鈣以及葉酸的利用。維生素c能軟化血管,降低了膽固醇、血壓以及血脂,減少了患上動脈硬化高血壓以及冠心病的幾率。鮮棗能達到解毒養肝的功效,減輕了一些化學藥物對肝臟所帶來的損傷,適合早期肝硬化以及慢性肝炎患者。
2、能補中益氣以及抗衰老
大棗具有健脾養胃以及養血安神的功效,同時也能補充一些適合于貧血、大病后身體虛弱以及手腳冰涼的女性。另外在鮮棗里面含有大量的酚類化合物及黃酮類物質,能清除對身體有害的自由基,延緩衰老。所含有的三萜類化合物達到了抗癌防癌的功效,健全了免疫系統,同時也能夠淡化已經形成的色素沉著以及斑點,提高了皮膚色澤。除此之外大棗里面含有大量的膳食纖維,能夠改善胃腸道活動,防止發生便秘。
怎么正確的吃棗?
1、鮮棗要生吃
生吃鮮棗能夠吸收里面的營養成分,但是一定要控制量,每天吃量不能超過10顆,以免引起腹脹。另外鮮棗的熱量很高,吃太多的話也會引起身體肥胖。
2、干棗要煮成湯
雖然干棗中的維生素含量明顯下降,但含有豐富的鐵容易被消化和吸收,能補充氣血虧損。尤其是適合煲湯或者煮粥,能稀釋出里面的營養成分。把干棗炒黑后放在杯子里面使用開水沖泡代茶飲用,能夠輔助治療胃痛和胃寒。熱放入桂圓的話,能達到補氣補血的功效,適合于長時間用嗓子的人群。把適量的干棗和蓮子百合搭配在一起,能安神助眠,緩解心神不寧以及躁煩不安的情緒。
溫馨提示
雖然棗能對身體帶來很大的好處,但并不是適合所有的人群,對于痰濕偏盛、容易上火以及感冒初期和糖尿病患者盡量少吃,以免加重病情。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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