古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
對于中國來說,豬的身上都是寶,幾乎豬的每個部位都對人體是有好處的,所以豬肉也就成為了中國人食用最多的肉類,說到這里,那豬蹄就不得不提了,有人將豬蹄視作大補的食物,有的人卻不能接受吃豬蹄,雖然吃豬蹄是一件有爭議的事情,但不得不說豬蹄對我們的好處真的是數不清的。
豬蹄對我們有哪些好處?
1、延緩衰老
豬蹄中含有大量的膠原蛋白,可以讓我們的皮膚保持彈性,同時,當這些膠原蛋白經過加熱之后,它們又會轉換為明膠,明膠與水相結合,就可以提升我們皮膚的儲水能力,因此,多吃一些豬蹄,既可以預防皺紋出現,有能夠讓皮膚更水潤。
2、促進生長
豬蹄中含有不少的鈣元素和營養物質,所以青少年多吃一些有助于發育生長,除此之外,對于中老年人來講,多吃一些豬蹄也可以起到預防骨質疏松的效果。但需要注意,豬蹄富含豐富營養的同時還有很高的熱量,因此,大家一定要適量食用,過量食用是不利于身體健康的,
3、豐胸
女性胸部的大部分物質就是脂肪,而豬蹄中的營養可以到達胸部,所以說豬蹄可以豐胸。另外,很多孕婦在剛剛生產完是沒有奶水,此時吃一些豬蹄,可以快速補充營養,幫助下奶。
4、幫助鎮靜
說到甘氨酸可能大家并不了解,其實它是一種幫助人體鎮靜的物質,而剛好豬蹄中就含有它,因此,不管是哪個年齡段的人,在非常亢奮的狀態下,吃一些豬蹄都是可以快速平靜的,除此之外,豬蹄還有可以幫助中老年人擺脫失眠的情況。
5、預防營養不良
營養不良是人體沒有汲取到足夠營養所導致的情況,輕則頭暈腦脹,重則危及生命,而豬蹄就可以快速補充大量的營養,這也是豬蹄成為補品的原因之一。
溫馨提示
經過烹飪的豬蹄口感滑軟,但大家千萬不要被它騙了,因為豬蹄中除了膠原蛋白之外,還含有不少結締組織,這些組織是很難消化的,所以豬蹄也不可以多吃,以適量為最好。另外,豬蹄中的脂肪含量很高,頻繁食用可能會增加心腦血管疾病的患病風險,所以三高患者一定要敬而遠之。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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