喝牛奶的好處多，但要了解這5個小常識

2019-05-25 08:37:49

牛奶里面含有大量的蛋白質以及鈣，能為身體補充營養(yǎng)，防止骨質疏松，價格實惠，幾乎適合每個年齡段的人群，但是喝牛奶時不能做5件事，不然會破壞里面的營養(yǎng)。

喝牛奶的好處多，但要注意這5個事項

1、不能喝生牛奶

生牛奶是直接擠出來且沒有經過加工處理過的，部分人群認為生牛奶是天然新鮮而且無添加的。其實生牛奶的營養(yǎng)價值沒那么高而且會出現(xiàn)食品安全問題。因為生牛奶沒有經過殺菌的程序，里面會含有大腸桿菌、結核桿菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。喝生牛奶前必須徹底加熱，相比較來說經過殺菌消毒過的包裝牛奶會更加安全靠譜。

2、不能把牛奶代替白開水

牛奶里面含有豐富的蛋白質以及鈣、脂肪，把牛奶代替水喝的話會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡。在100毫升牛奶里面會有3.5克脂。肪，大量喝會攝入飽和脂肪，容易引起身體肥胖，而且不利于身體健康，每天喝300克的乳制品即可。

3、脫脂牛奶并不是最好

脫脂牛奶是通過離心技術把里面脂肪去除，部分女性認為脫脂牛奶是低熱量低脂肪的，所以受到很多女性的青睞。脫脂牛奶去除脂肪的同時也會把部分維生素a維生素d和維生素e去除。生長發(fā)育期間的兒童選擇普通牛奶即可，超重和高血脂人群選擇低脂或者脫脂牛奶。

4、空腹喝牛奶沒有那么可怕

部分人群認為空腹喝牛奶會分解身體中的蛋白質來提供能量，引起蛋白質浪費，其實這種做法不成立。牛奶里面含有大量的脂肪乳糖以及脂肪，身體會優(yōu)先分解乳糖和脂肪，空腹喝牛奶并不會引起蛋白質的浪費。對于喝奶腹瀉腹痛的人群盡量選擇酸奶或者舒化奶。

5、不用擔心牛奶里面有防腐劑

不管是常溫牛奶還是巴氏牛奶，里面都不含有任何的防腐劑。因為牛奶都經過了消毒和滅菌的過程，能殺死里面所有的微生物，然后再使用無菌的包裝，即使沒有防腐劑保質期也挺長。

溫馨提示

喝牛奶時盡量不要喝鈣片一起吃，因為身體吸收鈣量有一定的限度，不僅會引起鈣質的浪費，同時也影響身體對鈣的吸收。雖然牛奶的營養(yǎng)價值高，但要控制量，每天喝牛奶的量不能超過200克。