春季養生應多吃蔬菜，7種蔬菜養生功效強

春天萬物生長，是我們養生、飲食、鍛煉的關鍵時間。那么春天該吃吃些什么，如何養生，如何讓自己更好的在春天好好的進行飲食養生呢，下面的食物，對我們非常有益，尤其是春天可以多吃來養生保健。

春季養生應多吃蔬菜，這7種蔬菜養生功效強

1，韭菜。春天的韭菜香氣四溢，以春天的口感最佳。韭菜，具有升陽扶正，溫補肝腎，還有很高的維生素，對人體的健康有很好的作用。韭菜可以作為拌菜，可以下鍋炒菜，可以包餃子，食用方法很多。并且在藥典上被稱為起陽草。

2，菠菜。菠菜色綠葉大，維生素含量也很多。可以滋陰也可以潤燥，可以疏養肝膽，也可以養血活血，作用之大。一年四季都有，但是春季的菠菜嫩綠可口，是我們選擇食物的最佳蔬菜之一。

3，黑米。黑米在中醫上又被人們稱為黑珍珠。跟珍珠起名，黑米可以健脾，可以養腎，可以推動氣血。黑米是我們的一大養生食物。

4，山藥。山藥多汁肉厚，且帶粘性，并且還有人體的16種氨基酸。山藥可以助消化，資陽強壯。主治脾虛泄瀉，糖尿病等癥狀。而且山藥是午飯最適合的食物，可以調節其他食物。并且能減少人的衰老。

5，大紅棗。紅棗中的維生素含量極高，被人稱為水果中的維生素丸。對滋陰補血的效果特別好。而且春季適合吃紅棗，對脾胃很健康。

6，姜蒜。我們做飯時，為了讓飯菜更加的可口，更加美味，我們會經常放一些調料。因此，放一些姜蒜，不僅可以調味，還可以殺菌，還可以殺滅人體內的各種細菌，還可以防感冒，御寒。所以，多吃一些姜蒜，對人體大有益處。

7，豆芽。豆芽在我們的生活飲食中，也是必不可少的，他不僅可以提高飯菜的飲食，更能提高飯菜的營養，豆芽對人體而言，可以增加我們的精力，減少我們的疲憊感。因此，豆芽在我們做飯時，一定要有它。

春天，是一個特殊的季節，萬物生長復蘇，同樣，疾病也到處滋生。我們要抓住春天的復蘇，擺脫疾病的困擾。