古熾明 副主任醫(yī)師
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春天是萬物復(fù)蘇的好時(shí)機(jī),同時(shí)也是孩子長個(gè)子的最佳時(shí)間段,此階段一定要做好孩子飲食上的調(diào)理,多吃一些補(bǔ)鈣的食物,這樣才能夠刺激骨骼的生長,小編為大家推薦幾款湯類。
春季喝哪些湯類能夠長高?
1、魚骨黃豆湯
需要準(zhǔn)備適量的黃豆和雪耳,一根大魚骨和白蘿卜,把魚骨放在鍋里面煎一下,把蘿卜去皮切成片放在鍋里面翻炒幾分鐘,然后加入適量的水煮10分鐘,最后再加入雪耳和黃豆一起燉煮,一直把湯汁煮濃白為止。
2、大骨淮山藥湯
需要適量的豬大骨、淮山藥和薏米,把豬肚洗干凈放在鍋里面燉6個(gè)小時(shí),然后再放入薏米和淮山藥,因?yàn)闊跗饋肀容^麻煩而且浪費(fèi)時(shí)間,不妨一次性多煮一些,然后等待凝固成塊之后直接放在冰箱里面進(jìn)行冷藏,這樣能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼的生長。
3、牛肉豆腐粥
需要300克牛肉和一塊豆腐,把牛肉清洗干凈,放在碗里面加入適量的蠔油和鹽,豆腐洗干凈切成塊,先把大米放在鍋里面熬成粥,放入豆腐塊和牛肉煮10分鐘就可以了,最后加入芝麻油來進(jìn)行調(diào)味,里面含有大量的蛋白,能夠幫助孩子的骨骼發(fā)育。
4、雞湯
準(zhǔn)備少量的淮山藥,適量的雞爪和一根雞腿,把以上所有的材料全部洗干凈放在鍋里面加入適量的水,一直燉到香味飄出來為止,加入基本的目的,主要是把里面的營養(yǎng)價(jià)值全部釋放出來,而且熬制時(shí)能夠讓骨頭變得更加軟化。
5、泥鰍湯
需要去市場(chǎng)購買新鮮的泥鰍,準(zhǔn)備適量的薏米和淮山,先使用鹽把泥鰍徹底的清洗干凈,鍋里面加入少量的油爆炒泥鰍,然后再加入適量的清水煮開,最后再放入薏米和淮山煲成湯。
6、黃豆燉豬蹄
先把黃豆提前放在水里面浸泡6個(gè)小時(shí),鍋里面加入適量的油,爆香花椒、蔥段和生姜片,然后再爆炒豬蹄,加入料酒和醬油翻炒,加入適量的水,大火燒開之后再用小火煮20分鐘,最后加入黃豆,大火燒開之后再放入糖和鹽即可,黃豆里面含有大量的鈣,豬蹄里面含有大量的膠原蛋白,能夠幫助鈣沉積。
溫馨提示
春季是孩子長個(gè)的黃金時(shí)間段,作為家長一定要把握好時(shí)間,讓孩子多進(jìn)行運(yùn)動(dòng),全面的攝入營養(yǎng),千萬不能讓孩子挑食和偏食。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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