古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
隨著健康意識的增強,人們越來越懂得健康給身體帶來的重要性,所以有一部分人群開始追求一些粗糧以及綠色的食物,粗糧里面含有大量的膳食纖維能夠維持胃腸道正常的菌群,同時也可以控制三高,但是在我們生活中會有一些偽粗糧,盡量不要碰。
雜糧也有“假”的?這5款不健康的雜糧不建議吃
1、糖分比較多的燕麥片
在正常情況下燕麥片應該是非常清淡的,只是有輕微的麥香味道,但是現在在市面上有很多的燕麥片都會加入一些添加劑及糖分,不僅僅增高的熱量,同時也會降低營養價值,導致營養成分的丟失。
2、谷物的飲料
現在市面上有很多的粗糧產品,居然還出現了谷物飲料,但是谷物飲料很甜,有一些商家為了能夠提高口感以及風味,會加入一些反式脂肪酸,雖然能夠增強口感,但是會導致身體的肥胖,從而引起血壓血脂及血糖的異常。
3、粗糧面包
有一部分三高的人群喜歡吃粗糧面包,認為這樣就能夠防止血壓以及血脂的升高,但是有一些不良商家在制作面包的時候會直接把麩皮替換掉,甚至直接使用精制的面粉來代替。所以在購買面包的時候應該多看一看其配料表,盡量是購買含全麥粉比較多的面包。
4、雜糧饅頭
如果是真正雜糧饅頭的話,口感比較粗糙,我們平時所見的雜糧饅頭會加入一些成分,或者直接把粗糧研磨成細末,這樣會喪失營養成分,從來達不到真正粗糧所帶來的功效。
5、熬煮時間太長的粗糧粥
有很多老年人喜歡使用粗糧煮粥,他們認為粗糧煮的時間越長,營養價值會越高,其實不然,如果長時間熬粗糧的話,不僅會破壞里面的淀粉以及膳食纖維,同時也會增加里面的糖分,非但不能穩定三高,反而會導致餐后血糖升高。
溫馨提示
在挑選粗糧的時候一定要謹慎,有很多的食物會打著粗糧的噱頭,如果多吃的話會對身體帶來一定的影響,所以盡量要少吃。如果真正想要吃健康的粗糧的話,盡量是自己購買蕎麥或者小米自己制作,不僅僅安全衛生,同時也能夠防止營養成分的丟失。另外也不能一味的吃粗糧,這樣會導致營養的單一,不利于身體攝取營養。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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