為什么手術(shù)后要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)？手術(shù)后應(yīng)該怎么食療？

做了開刀手術(shù)以后，由于我們的元?dú)獯髠芏嗳硕夹枰萄a(bǔ)，但是由于對于滋補(bǔ)常識的匱乏，很多人都不出了健康問題。開刀手術(shù)以后的飲食其實(shí)有一定講究的，下面就讓我們來了解一下吧。

為什么手術(shù)后要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

開刀手術(shù)以后，一定要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以及淀粉類物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要就是源于我們生活中比較常見的瘦肉，雞胸肉，牛肉，雞蛋和豆類。淀粉類食物在生活中主要包括米飯、土豆，只要保證每天每頓飯有以上食物兩種類型以上就會，保重身體里面蛋白質(zhì)的所需。

手術(shù)以后的營養(yǎng)攝入是至關(guān)重要的，清淡的食物更有利于身體吸收和消化，特別是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)，以及補(bǔ)充身體里面需要的微量元素。特別是鋅元素和鉀元素，再者就是開刀手術(shù)以后補(bǔ)充足夠的維生素以及食物纖維，可以很好的增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還可以促進(jìn)傷口的愈合速度。

開刀手術(shù)后吃什么好？

1、軟爛食物適合開刀以后吃

不是胸腹部手術(shù)的患者朋友們，一般在麻醉藥消失以后，就可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些流食，第三天基本上就可以進(jìn)食半流食。在口腔部位做了手術(shù)的人要逐情，進(jìn)行食物的選擇，一般以流食和松軟的食物為主，膳食的營養(yǎng)不但可以攝入充足，而且還有利于消化和吸收。軟爛的食物主要包括酸奶、豆?jié){、牛奶、面湖以及各種菜泥，在手術(shù)以后一定要避免吃一些辛辣刺激性的食物，這樣對身體的恢復(fù)是沒有好處的。

2、少渣流食

做了腹部手術(shù)以后的患者或者是腸胃手術(shù)以后，患者3到4天會出現(xiàn)排氣的情況，然后就可以進(jìn)行少量的流食攝入。幾天以后就可以吃一些少渣類的半流食，但是這需要很長的一段過渡的時間，完全適應(yīng)了以后再進(jìn)行普通的膳食。

3、高蛋白食物的攝入

在經(jīng)歷了頭部手術(shù)以后，患者如果出現(xiàn)了昏迷的情況，合理的飲食可以促進(jìn)傷口的愈合，也可以促進(jìn)患者恢復(fù)意識。但是一定要結(jié)合自身的合并癥來進(jìn)行食物的選擇，昏迷以后的患者可以用鼻伺的方式給予一些熱量和高蛋白食物的流食補(bǔ)充。

另外，如果出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病，在手術(shù)以后應(yīng)該吃一些清淡的食物，這時候一定要考慮腸道是否可以接受，一些蛋白素纖維或者是粗纖維的食物應(yīng)該慎重選擇。