天天喝枸杞泡水有哪些好處？

枸杞可以說是一個居家必備的食材，除了它的食用價值以外，由于它是一種非常珍貴的藥材所以其藥用價值也很高。所以枸杞對于人體來說是有非常多的好處的，但是在選枸杞的時候也有一些需要注意的地方。我們在選購枸杞的時候，一定要選擇那種質地紅潤有光澤的，最好是在結蒂處有一個白色小點的，這樣的枸杞往往是最成熟最好的。接下來就好好介紹一下枸杞的好處以及需要注意的東西。

第一，清肝明目。正因為枸杞的這種功效，所以在中醫上也把枸杞叫做“明目子”，對于那種由于肝臟虧虛，肝臟供血不足而引發的夜盲癥和看東西眼睛花花的這些癥狀都可以通過枸杞來進行治療。所以在平常百姓家就有一種非常常見的食療方法，就是枸杞蒸蛋，這樣子做出來的東西，不僅僅味道特別好，而且藥效也很強大。

第二，保護肝臟。枸杞作為一味中藥材，對于肝臟有著非常好的保護作用。在枸杞中有一種物質叫做甜菜堿，這個物質可以抑制肝臟中脂肪細胞的增生，防止脂肪在肝臟細胞中沉積還能夠促進肝臟細胞的再生，這樣就起到了對于肝臟的一個保護作用。

第三，提高機體免疫能力。枸杞除了有滋補肝臟的作用之外，還可以補氣抗衰老，對于提高身體機能的免疫能力有著非常好的作用。所以對于那種平常比較容易生病的小孩子，或者年事已高的老人來說，多喝一點枸杞水就能夠增強他們的抵抗能力，對于身體健康是非常有好處的。

雖然枸杞是一種非常好的藥材，而且也有著很高的營養價值，但是在喝枸杞水的時候同時也有一些需要注意的地方。

首先，泡枸杞水的時候不能用過燙的開水泡。在枸杞中有許多的營養物質，但是這些營養物質往往遇到滾燙的開水之后就會被破壞掉，所以如果用開水泡枸杞喝，很容易破壞它本來應該有的營養價值。所以泡枸杞水最好的溫度是在80°左右，這樣既能達到泡的效果，又不會損害它的營養物質。此外，本來陰虛的人也不宜喝太多的枸杞，枸杞本性較為溫和，所以對于陰虛的人來說，服用過量的枸杞很容易產生上火的現象，尤其是生吃枸杞上火的可能性會更大，所以一定要注意。