站著吃飯更容易消化嗎正確用餐方法一定要知道

2018-05-04 10:40:00 家庭醫生在線

吃完飯散散步對身體健康有很大的好處，這也是很多人都知道的，所謂飯后百步走，活到九十九。那是不是站著吃飯也更加容易消化呢？

站著吃飯更容易消化嗎

的確是這樣的。吃飯時人一般處于較放松的狀態，坐著時很容易駝背，這樣導致胃受到壓迫，會影響食物進入到胃的時間。另外，椅子和飯桌的高度不適宜也會阻礙消化道的血液循環，影響食物吸收。而站立吃飯時胃不會受到壓迫，更利于消化和血液的供給。

醫學家對世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明，站立位最科學，坐式次之，而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進而影響胃的血液供應。而吃飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。人們吃飯時大都采用坐勢，主要是因為工作勞累，而坐勢最感輕松之故。

正確的用餐方式

1、吃飯時要坐得端正

吃飯時往往是人比較輕松的時候，有些人吃飯時可能會坐得馬虎，還駝背，甚至趴在桌子上吃，殊不知，這會使食道和胃部遭受壓力，極易引起消化不良。所以，吃飯時的坐姿要正確，要坐得端正，把背挺直來。

2、吃飯時、吃飯后不宜喝湯

吃飯時喝湯的最大缺陷在于食物未經充分咀嚼就被吞咽下去，而吃飯后再喝湯的最大缺陷在于過量的湯水會稀釋消化液，從而削弱腸胃的消化能力，甚至會引起胃過度擴張，長此以往，就會導致胃動力不足。

由此可見，吃飯前喝一小碗湯比較符合生理要求，因為適量的湯不但可以在飯前滋潤消化道，而且不至于過分增加胃容量，同時可以促進消化液有規律地分泌。

3、吃飯時不宜囫圇吞棗

現在的生活節奏變快了，連吃飯的時間也顯得匆匆忙忙，但不管怎樣缺少時間，為了自身的健康考慮，吃東西最好細嚼慢咽，這樣才利于吸收。吃飯時我們要仔細咀嚼，最好吃一點食物就慢嚼30次以上。