古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
吃醋?千萬不要想歪了,這里的醋可是正兒八經的調味料。事實上,醋,不僅僅只是廚房里的調味料,在烹飪中有著舉足輕重的地位,女人吃醋還能防婦科疾病,這是為什么呢?女人吃醋有什么好處呢?
女人多吃醋可防婦科病
中醫認為酸入肝,肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起,醋味酸,專入肝經,能增強藥物疏肝止痛作用,并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。
“醋制”是中藥炮制中重要的炮制方法,中醫臨床常用醋與各種藥物共制,如常見的婦科用藥醋柴胡、醋當歸、醋白芍等,治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病。
女人吃醋的好處
1、改善膚質
釀造醋是一種充分發酵過的食品,含有非常豐富的營養成分,包括酶、礦物質、有機酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等——都是皮膚非常需要的營養素。
因為醋所含有的B族維生素、維生素E,對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效,能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化,并有效改善膚質,養顏美容。
2、預防發生缺鐵性貧血
酸性環境有利于鐵質的吸收,因為它可使食物中的三價鐵還原為易于腸道吸收的二價鐵,因此在烹調時,時常用醋來調味,這樣,就可使胃液的酸度增加,以此促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中,從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
3、抗氧化延緩衰老
女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐,關鍵是要減少體內的過氧化脂質,過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇,同時也是美容的克星。如果血液中的過氧化脂質增多,表現在皮膚上,便是皮膚的新陳代謝能力減退,張力和彈性喪失,皺紋增多,分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化,使色素和黑斑增加。
過氧化脂質是隨著年齡的增加而增加的,而食醋則具有降低過氧化脂質,抑制肌膚老化,延緩衰老的作用。
女人吃醋注意事項
1、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。
2、對醋過敏者及低血壓者應忌用。因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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