過期牛奶還能喝嗎 過期牛奶如何變廢為寶

很多人認為過期的東西只要不變質就可以吃，過期的牛奶只要不變質就可以喝，特別是老人勤儉節約慣了，覺得有些食物雖然過期，但扔了怪可惜的，所以勉強食用，那么過期牛奶還能喝嗎？

過期牛奶還能喝嗎

過期的牛奶不管變不變質，都不能再喝。因為牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，里面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，就會出現腹瀉等不適癥狀，嚴重的會引起中毒。

其次過期牛奶中的重要成份，蛋白質已經遭到破壞，此種情況下的蛋白質不僅已經失去活性營養價值，而且產生一定的毒素，通俗講喝了不僅對身體無好處，還會在體內形成垃圾，無絲毫作用。

最后一點也是最重要的一點，經過科學試驗，雖然牛奶在加工過程中是經過殺菌的，但并不是百分之百不存在細菌，而是細菌數量存量達到一定安全指標，并且在一定期限內細菌經過滅殺等控制，不會大量繁殖。而牛奶過期后，此類保護隨即失效，其中的細菌數量失去控制會大量繁殖，因此對身體的毒害量是成倍增加的，就像失去控制的水龍頭，細菌大量涌出，此時的牛奶已經不是營養品，而是含有眾多細菌的有毒食品了，因此過期牛奶切忌再行飲用。

過期牛奶如何變廢為寶

1、擦拭地板

把過期發酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

2、除去衣服上的墨跡

先用清水把衣服清洗一下牞再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗牞可除去衣服上的墨跡。

3、澆花

如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去。

4、擦拭皮制家具

如果過期牛奶已經有少量沉淀牞但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。