古熾明 副主任醫(yī)師
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香蕉是熱帶水果,深受大家喜愛。香蕉果肉甜滑,香味特濃,是我國主要水果消費(fèi)品種之一。香蕉品種繁多,好處也很多。怎么買到到合適、優(yōu)質(zhì)的香蕉,需要掌握一些方法。
一、香蕉的好處
1、治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中的蕉皮素可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。如果不小心得了皮膚瘙癢癥,患者可以選用新鮮的香蕉皮,在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦即可。
2、治療痔瘡及便血
每天空腹吃2只香蕉,或者不去皮將香蕉燉熟,連著皮吃。可以起到潤腸通便,減少痔瘡出血的作用。
3、減肥
香蕉含有豐富的淀粉,所以很容易讓人產(chǎn)生飽腹感,再加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時(shí)間,因此不會(huì)產(chǎn)生過多的能量堆積。因此想減肥的人,可以選擇吃香蕉喲。
4、美容
用香蕉做面膜,可使皮膚清爽潤滑,還可以起到祛除座瘡,淡化雀斑的作用。只需要將香蕉搗成泥加適量牛奶,調(diào)成糊狀,敷在臉上。在保持15~20分鐘后洗去即可。
一、香蕉的挑選方法
1、仔細(xì)查看香蕉的色澤
好的香蕉的是比較有光澤的,而且是呈金黃色的光澤。也有一些香蕉的部分外皮是青綠色,這是因?yàn)橄憬哆€沒有成熟,這不影響香蕉的品質(zhì)。雖然說香蕉的光澤很重要,但并不代表光澤越完美越好,因?yàn)椴慌懦恍┫憬妒潜淮呤斓摹?/p>
2、觀察香蕉的外皮
一般好的香蕉的外皮,是沒有損爛的。如果外皮損爛,不僅不美觀也容易影響口感。另外,有些香蕉的外皮有黑點(diǎn),這也是比較正常的。因?yàn)樽匀怀墒斓南憬抖夹枰粋€(gè)過程,有黑點(diǎn)的香蕉可能是成熟比較早的。如果香蕉外皮有黑點(diǎn)但沒有爛,也是好的香蕉。
3、用手去觸摸香蕉
還可以通過用手觸摸香蕉的感覺判斷香蕉好壞。這是通過用手去感覺香蕉成熟的程度。觸碰香蕉,如果感到摸起來的香蕉比較的厚實(shí),但又不是很硬,這樣的香蕉則是比較好的。如果香蕉的手感摸起來很硬的話,則表示香蕉還沒完全成熟;太軟的話,已經(jīng)成熟比較久了,口感不會(huì)很好。
4、觀察香蕉的棱角
一般香蕉都會(huì)有五、六個(gè)棱角,如果香蕉的棱角不是那么尖銳分明的,則表面是比較成熟的。棱角越尖銳,說明越不熟。所以,在購買香蕉的時(shí)候,盡量挑比較圓潤的香蕉。
5、看香蕉柄
香蕉柄部是成熟得最慢的,所以柄部快要脫落了,說明這個(gè)香蕉已經(jīng)很成熟了。挑選香蕉的時(shí)候,可以仔細(xì)查看香蕉柄的情況,如果柄部快要脫落了,就不要選擇這個(gè)香蕉了。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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