古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
現在的人越來越推崇健康減肥,飲食也開始戒掉粳米該吃雜糧,有的人甚至一周7天每天都在吃,這樣對身體真的好嗎?
天天吃粗糧對身體好嗎
隨著人們生活水平的不斷提高,經常攝入過精、過細、過油膩的食物,導致了“富貴病”的平民化。而對于精細食物產生畏懼的老百姓,開始把健康飲食的希望寄托在粗糧上。但過多地食用粗糧對健康也是不利的。
粗糧吃得過多,影響消化,因為粗糧里面含有較多的纖維素成分,過多食用粗糧會導致上腹脹,影響食欲,嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。
粗糧食用過多,會明顯延緩胃排空,引起胃反酸,各年齡段的人都可能發生反酸的癥狀。過多的粗糧進入到胃里面,可能導致食物積存。當胃里有食物積存的時候,這些食物就會裹著胃里的胃酸,反到食管里,造成反酸,對食管黏膜產生損害。
怎樣吃粗糧減肥
1、要選對時間
粗糧中膳食纖維比較豐富,雖可促進腸胃蠕動,但是也不宜消化,如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午,因為下午1到三點是小腸經起作用的時間,胃消化好,腸胃吸收比較快,而且可以補充一日所需的能量,避免晚上攝入更多食物。
2、吃粗糧時宜多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分后盾,因為其比較難以消化,一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水,才能保證腸道的正常工作。吃50克粗糧要吃100毫升的水,喝水吃粗糧才能保證膳食纖維不傷害腸胃,而且沒有吃慣粗糧的人不宜一次吃太多,以免引起腸胃不適,應該循序漸進的食用。
減肥吃什么粗糧好
1、燕麥
經常的吃一些燕麥。燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長,然后達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅持,益于身體健康的還具備瘦身功效。
2、玉米
玉米是粗糧,常吃有助于減肥。玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4~10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用,也對減肥非常有利。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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