喝牛奶可以補鈣嗎 什么時間喝牛奶補鈣效果好

“牛奶營養豐富，鈣質含量高”，“喝牛奶能強健骨骼”，在人們的思維定式中，牛奶與補鈣形影不離。喝牛奶真的可以補鈣嗎？

喝牛奶可以補鈣嗎

有關專家表示，牛奶中含鈣量較高，每百克牛奶含鈣一般在100毫克以上，加上牛奶中的鉀、鎂、乳糖和VD都能夠促進鈣的吸收和利用，所以牛奶是鈣的最佳來源之一。但是鈣含量高并不一定就能補鈣。其實要真正探討的是鈣質吸收的問題，根據研究顯示，鈣進入人體之后有9成以上會流失，只有1成會被吸收，而鈣的吸收又受體內酸堿質的影響以及其他維生素C、D的輔助幫忙吸收，這些都決定鈣質存在及被吸收量的多寡，因此以喝牛奶來增加鈣質是一件不太經濟的事。

什么時間喝牛奶補鈣效果好

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

喝牛奶注意事項

1、不宜空腹喝牛奶

空腹身體處于饑餓狀態、需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

2、牛奶別和茶水一起飲用

茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利于身體健康。

3、牛奶不宜和巧克力一起吃

有的人以為，牛奶屬高蛋白飲品，而巧克力又是能源食品之一，兩者同時食用對身體一定大有益處。但事實并不是這樣的，液態的牛奶再加上巧克力會使牛奶中所含的鈣與巧克力中所含的草酸產生化學反應，兩者會生成“草酸鈣”。從而，本來具有高營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，最后導致腹瀉、缺鈣、兒童少年發育時間推遲、頭發干枯、容易骨折以及增加尿路結石等多種疾病的發病率。