空腹飲白酒易引起酒精中毒

“酒逢知己千杯少。”節假日期間，親朋好友聚會時難免要喝上幾杯，酒精中毒因此成為節假日急救中心的常見病之一。

酒精中毒是由于一次飲用大量的酒類飲料后引起的中樞神經系統興奮及抑制狀態。飲用白酒者引起酒精中毒的比較多，乙醇在人體內可以經肝臟解毒，大量飲酒如果超過機體的解毒極限，就會引起蓄積中毒。因為空腹飲酒乙醇吸收得更快，所以更容易引起酒精中毒。

酒精中毒大致上可分為三個階段：興奮期，飲酒者會出現眼部充血，面色潮紅或蒼白，言語增多，有的人表現粗魯無理，有時則安然入睡。

共濟失調期，飲酒者可出現動作笨拙，步態蹣跚，語無倫次，言語不清等現象。

昏睡期，主要是昏睡現象，面色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸緩慢而有鼾聲，瞳孔散大，嚴重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。病人可以有高燒、休克、顱壓增高等癥狀，還可發生低血糖。

輕度中毒患者只需臥床休息，注意保暖，大量飲水促進排泄。綠豆湯、梨、西瓜，都有較好的解酒作用；重度中毒出現昏睡、脫水、抽搐、休克，呼吸微弱等現象時應立即送醫院急救，此前可用溫水催吐洗胃，尤其是大量飲酒者應積極洗胃，以免過多吸收。

血液中的乙醇（酒的主要成分）絕大部分在肝和腎內被酶氧化成乙醛，再由酶氧化成乙酸，最后生成水和二氧化碳。由于各人體內酶的量和活力以及肝腎功能不同，對酒的耐受力也不同，雖然急性酒精中毒者絕大多數可以得救，而且大多數又不需要送院救治，但這究竟是很傷身體的，有的人要幾天才能恢復，中醫藥的《藥性歌括四百味》書中說得好，“酒通血脈，消愁遣興，少飲壯神，過多損命”，每個人對自己的酒量應該是有數的，要限制在“少飲壯神”范圍里，千萬不要達到“過多損命”的程度。