古熾明 副主任醫(yī)師
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有些女孩子冬天特別怕冷,這是因?yàn)樗齻冄貉h(huán)弱,距心臟遠(yuǎn)端的手腳末梢神經(jīng)感覺冰冷。同時(shí),由于月經(jīng)的緣故,女孩子體內(nèi)每個(gè)月會(huì)丟失一部分鐵,而鐵本身又不易被吸收,加上很多女孩子很少吃富含鐵的牛羊肉和豬肝等食品,缺鐵尤為嚴(yán)重。
在中醫(yī)的五色五形理論中,黑色獨(dú)入腎經(jīng),能夠益腎強(qiáng)腎,靠黑色的食物來補(bǔ)鐵補(bǔ)腎最適合不過。除了冬天怕冷的人,女孩子尤其要多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏雞等食物。身體暖氣血旺,冬天自然也不會(huì)那么怕冷了。
黑米:有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的幾倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。
黑蕎:黑蕎具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外,還含葉綠素、盧丁以及煙酸,有降低體內(nèi)膽固醇、血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后,適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑棗:含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘,具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。黑豆:有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚,烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、VB族、VE、核黃素等。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力有幫助。
黑芝麻:富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸,其VE含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著。
黑木耳:中醫(yī)認(rèn)為其具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。
這些看似普通的黑色食物,與羊肉、狗肉等溫腎壯陽(yáng)食品不同,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且大多性味平和,補(bǔ)而不膩,食而不燥,特別是胃腸功能不好、容易上火、體質(zhì)虛弱等的人,如果常喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥,除了能補(bǔ)腎外,還可以暖胃養(yǎng)胃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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