古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:壽司飯300克、海苔片4張、三文魚肉40克、海苔粉10克、芝士片1片、鹽1/2小匙、紅櫻桃汁2大匙。
特色:可作為重陽節(jié)美食。
制作:
1、三文魚肉洗凈擦干水,抹上鹽放入烤箱烤熟,拆肉搗碎備用;加100克壽司飯、櫻桃汁和三文魚內(nèi)拌勻。
2、將拌好的三文魚飯分成5份,搓成長條形;三張海苔片對半分開,分別包入一條三文魚飯。
3、剩下的壽司飯加入海苔粉拌勻成為海苔飯;芝士片用片壓扁,卷成芝士卷。
4、大片海苔片鋪上竹簾,表面均勻鋪上海苔飯;5條三文魚飯圍在芝士卷四周,然后卷起定形,切片即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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