古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
無糖版桂圓紅棗固元膏的做法
1、準備阿膠,阿膠保質期約有五年,很多人買來存上,在保質期以前用都是可以的。
2、先將阿膠用棒子敲打成小塊,放入磨粉機中,磨粉,大約30秒即可。
3、磨好的阿膠倒入容器中。
4、桂圓剝開。
5、取出果肉。
6、也放在小容器中備用。
7、大棗放入機器中。
8、磨成棗泥。磨粉不適合磨大棗,最好還是加入黃酒倒入料理機中磨成泥。
9、枸杞放入磨粉機中。
10、打成粉。
11、然后將所有材料(包括芝麻粉、桂圓泥,桂圓可以加少許黃酒用料理機攪拌成泥)倒入容器中。
12、再倒入250克黃酒,如果前面已經用掉部份黃酒,這里還要減少用掉的量。
13、蒸鍋里面提前放適量的水,然后將容器放入蒸鍋中,剛開始蒸時要不停的攪拌,總共蒸90分鐘。
14、攪拌均勻后,蓋上一層布防止水滴落。
15、蒸好后,倒入放有保鮮膜的容器中,放涼。
16、然后從容器中倒出來即可切片。切片的大小隨意,如果你一天吃20克就切成50片即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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