古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
動(dòng)物血鐵含量高，能預(yù)防缺鐵性貧血，同時(shí)又能清除肺部，有人體“清道夫”之稱。現(xiàn)在外面有不少不法的商人在加工動(dòng)物血時(shí)，添加了不少添加劑，讓動(dòng)物血失去了原有的營(yíng)養(yǎng)和功效，那在如何才能買到新鮮的動(dòng)物血呢？
1、看顏色：放心豬血一般呈暗紅色；假豬血?jiǎng)t由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。
2、用手摸：放心豬血較硬、易碎；假豬血由于添加了甲醛等化學(xué)物質(zhì)，柔韌且不易破碎。
3、看切面：切開(kāi)豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔；假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。
4、聞氣味：放心豬血有淡淡腥味；如果聞不到腥味，則是假豬血。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
動(dòng)物血食品的食療功效
-
豬血具有吸塵的作用豬血含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅和鈷等，這些元素都是人體不可缺乏的。據(jù)分析，每100克豬血中……詳細(xì)>>
-
“吃血”真的能補(bǔ)血嗎 哪些人適合用動(dòng)物血來(lái)補(bǔ)血
-
在老人的養(yǎng)生觀念中，一直認(rèn)同吃啥補(bǔ)啥的道理。豬血、鴨血便被看做是補(bǔ)血離不開(kāi)的食物。那么“吃血”真的能補(bǔ)血嗎？詳細(xì)>>
-
吃動(dòng)物血是健康的嗎？
-
對(duì)此，吃動(dòng)物血不僅可補(bǔ)血，還可補(bǔ)鐵。動(dòng)物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它們富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、維生素B2以及食用價(jià)值較……詳細(xì)>>
-
什么動(dòng)物血補(bǔ)血最好呢
-
對(duì)此，吃動(dòng)物血不僅可補(bǔ)血，還可補(bǔ)鐵。動(dòng)物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它們富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、維生素B2以及食用價(jià)值較……詳細(xì)>>
-
動(dòng)物內(nèi)臟可補(bǔ)鐵 如何吃動(dòng)物內(nèi)臟才健康？
-
動(dòng)物內(nèi)臟的種類有很多，常見(jiàn)有豬肝、豬大腸、雞肝、鴨肝、雞心、豬腎等，這些都可以做成美味的菜肴。吃動(dòng)物內(nèi)臟有什么好處？如何吃動(dòng)物內(nèi)臟才健康……詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄