古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦貧血補(bǔ)鐵很重要
孕婦多患缺鐵性貧血,因此既補(bǔ)血又不鐵的食物當(dāng)然是首選,黑木耳搭配紅棗及紅糖少許經(jīng)常煮食,可治療體虛貧血,同時(shí)有效補(bǔ)充孕婦體力。黑木耳可涼血止血,益氣潤(rùn)肺,滋陰潤(rùn)燥;紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用毋庸置疑,棗中還富含鈣和鐵,針對(duì)孕婦的缺鐵性貧血很有效。
另外紅豆含有較豐富的鐵質(zhì),孕婦常食用,不僅起到防治缺鐵性貧血,還有滋補(bǔ)強(qiáng)力,加強(qiáng)乳汁分泌的功效。
從動(dòng)物身上尋求解決之道
動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉,在這里推薦豬肝,豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料,并且含有維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可采用燉煮方式制成菜肴,讓孕婦食用。但是要注意的是,豬肝食用前一定要去毒,因此建議大家到超市購(gòu)買熟食。
豬血有“液態(tài)肉”之稱,豬血含鐵量非常豐富,每100克含鐵高達(dá)45毫克,比豬肝高兩倍,比雞蛋高18倍,比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上,因此孕婦吃什么補(bǔ)血好,豬血是不錯(cuò)的選擇。但是大家要注意豬血不宜過(guò)量食用,一周兩次為宜,另外豬血和豆腐青菜煮湯為宜。
孕婦補(bǔ)血不可忽視水果
孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量,瓜果本身含鐵量并不高,但是,瓜果中含有豐富的維生素C,能促進(jìn)食物中鐵的吸收。
例如,杏、鮮棗、橘、椰子、番茄、金橘、香蕉、木瓜、柚子、桃子、梨子、荔枝、芒果、枇杷、柳橙、葡萄柚、龍眼等均含有豐富的鐵質(zhì),這些都可以補(bǔ)血喔。還有,櫻桃雖然嬌小玲瓏,鐵質(zhì)含量卻是果中之冠;葡萄同樣能養(yǎng)血固腎,強(qiáng)壯體質(zhì),一定要搭配含VC豐富的食物,這樣鐵的吸收會(huì)更好。
其實(shí)不光讓孕婦遠(yuǎn)離貧血的問(wèn)題,我們還要保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)均衡,這樣孕婦才能生出一個(gè)健康的寶寶。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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