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            痱子
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            綠豆沙熱量有多少

            2017-11-07 16:02:34      

            綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟,飲譽羊城。綠豆沙選用顏色新鮮、品質優良的綠豆為原料,再加入適量的香草、陳皮,佐以白糖、黃糖調味,以適當的火候熬制,將綠豆煲至起“沙”,去“衣”(脫殼)而成。

            綠豆沙是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆,味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。

            許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。現代醫學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。

            綠豆的營養成分,每100克熱量2.12大卡,碳水化合物14.47克,脂肪0.16克,蛋白質 4.82克,纖維素1.63克。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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