蜜汁排骨做法

對于年幼的寶寶來說，骨骼的發育很重要，這里就為您推薦一道增強寶寶骨骼發育的美食——蜜汁排骨。 對于年幼的寶寶來說，骨骼的發育很重要，這里就為您推薦一道增強寶寶骨骼發育的美食——蜜汁排骨。

食譜原料：排骨、老抽、白醋、白糖。工藝做法：燒。配菜專區：寶寶食譜、熱菜、葷菜。

菜譜屬地：徽菜。

制作方法：

1、把排骨洗凈。

2、燒開水，把排骨用水浸泡三到五分鐘。

3、調制湯汁。倒入老抽，適量的白醋、白糖，喜歡酸的就多放醋，喜歡甜的就多放糖，再放點大喜大，最后放些水，湯汁就調好了。

4、把油燒開，放入排骨快速翻炒。

5、炒至7成熟時，把調好的湯汁倒入鍋內，大火燉三分鐘，讓湯汁可以滲透到排骨里。

6、改小火燜至十分鐘左右，蜜汁排骨就可以出鍋了。

健康提示：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。