番茄菜花

烹飪妙招：番茄不宜加熱或烹制時(shí)間過長(zhǎng)，以免損失過多的維生素。詳細(xì)>>

材料：菜花、番茄、香蔥、番茄醬、糖、鹽、水、生粉、油各適量。放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠即可裝盤，最后撒上香蔥粒。詳細(xì)>>

番茄菜花的用料：菜花1棵（約400g），番茄醬2湯匙（30ml），番茄1個(gè)（約20 0g），白砂糖1湯匙（15g），鹽1茶匙（5g），大……詳細(xì)>>

　如果圖方便的話，就直接燙至斷生，但那樣菜花就少了菜花本身的甜味，可以在后面加少許糖補(bǔ)一下味道；或者如兔子這般不要焯太久，炒過油后再加點(diǎn)……詳細(xì)>>

制作這道菜的所有材料。菜花先用鹽水浸泡，這樣容易清洗干凈。洗干凈的菜花用開水焯燙一下。青豆也用開水焯燙一下。番茄切成小塊備用。鍋中加適量……詳細(xì)>>