古熾明 副主任醫(yī)師
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百香果可以用冰水嗎
百香果可以用冰水沖泡,不要用熱開水泡,因?yàn)榘傧愎懈缓鞍踪|(zhì),太熱的開水沖泡百香果,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導(dǎo)致百香果的營(yíng)養(yǎng)功效降低。
百香果可以除了鮮食以外,還可以將百香果榨汁食用,或者將百香果與其他食材搭配食用,例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
百香果是否要去皮,這個(gè)還要看自己的心情,這個(gè)百香果還是用溫水泡水比較好。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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