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            糖尿病
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            葛粉真的可以天天吃嗎?

            2017-11-13 09:39:04      

            葛根粉是養(yǎng)顏?zhàn)剃幒芎玫氖澄铮墓π值亩啵莾r(jià)格又很便宜,所以是很適合女性滋補(bǔ)的一種補(bǔ)品。但是葛根粉的吃法存在很多的異議,有的人說(shuō)葛根粉每天都可以吃,有的人說(shuō)什么食物都不能過(guò)量,所以不能每天都吃。那么到底葛根粉能不能天天吃呢?下面我們就來(lái)介紹一下葛根粉的吃法。

            葛根所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)達(dá)12%左右,如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分,具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質(zhì)。

            葛根食用的方法有多種,炒、煲湯、熬粥等。葛根粉是經(jīng)過(guò)加工的初級(jí)產(chǎn)品,食用很方便,按使用說(shuō)明調(diào)成糊狀即可。葛根粉也可當(dāng)作料,可替代淀粉或生粉勾芡,能使菜汁濃稠,味道也更好。

            1、桂花葛粉羹

            桂花糖5克,葛根50克。先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

            2、葛根粉粥

            葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體,時(shí)舉陽(yáng)氣的功效,適用于防治心腦血管病癥。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。

            以上介紹了一些葛根粉的吃法,葛根粉是很滋補(bǔ)的一種食物,而且是平性的食物,所以吃的多了也不會(huì)引起上火,同時(shí)也不會(huì)引起宮寒。所以葛根粉是可以每天都吃的,和豆?jié){一樣,都是可以作為甜食或者飲品服用的。每天吃一碗對(duì)身體和皮膚都是很好的。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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