植物油比動物油更容易酸敗

日常生活中食用的食用油主要有植物油和動物油兩大類。植物油是不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。常……詳細>>

我們大家都知道，吃豬油、羊油、牛油等凡是能遇冷凝固的動物油，會引起高血脂、高血壓、糖尿病等疾病，近而造成血管硬化堵塞，最終成為心腦血管病……詳細>>

烹調用油分動物性和植物性兩種。我國居民經常用的動物性油脂有豬油、牛油或羊油等，經常用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年來……詳細>>

“油”是我們日常生活中每天必不可缺的調味品，看似平常，但卻和身體健康休戚相關。油類選擇的好，可以促進和提高我們的體質，美化我們的容顏。選……詳細>>

對于我們烹飪中常用到的油類，通常分為植物油和動物油，對于這樣的分類，不少的朋友很想知道到底哪種油是對我們的健康好呢？詳細>>