古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
排骨湯作為一種滋補的湯,可以給我們帶來很多的營養,排骨湯當中還有了一些膠原蛋白,能夠促進青少年的骨骼發育,還可以起到食補的作用,當然為了豐富排骨湯的營養價值,很多人也在里面加上了一些花椒能夠滋陰和養顏,那么除了以上的好處之外,您知道花膠排骨湯的功效是什么呢。
花膠紅棗湯
花膠15克,紅棗(去核)4-5個,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。適用于補氣血、養容顏,對于氣血不足、失于調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然,也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。
花膠蓮子枸杞湯
花膠20克,蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用。這款湯專治寒胃、慢性支氣管炎、咳嗽等。
花膠洋參湯
花膠15克,洋參數片,加水適量,燉數小時后加冰糖食用。適用于健脾養血、補腎益精。
營養分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價值
從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙?;z含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
食療
花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品;
一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。
以上就是花轎排骨湯功效的解答,食療的作用是非常有效的,雖然越來越多的人關注與日常的健康,養生方法自然要從日常的飲食入手,那么還建議大家多吃一些健康的食物,不要總是吃一些過于辛辣和油膩的食物,這樣會損傷到自己的呼吸道,也能夠增加,心腦血管疾病的可能性,所以合理的飲食是非常重要的。
(責任編輯:楊綺琴 )
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