古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃花菜的海帶牛尾湯
滋陰補腎，益精健骨黃花菜牛尾湯的營養價值非常高，有滋陰補腎，益精健骨，補中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用材料。
原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹 蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法：
1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。
2、牛尾骨浸泡后洗凈。
3、冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。
4、將泡發后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。
5、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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