古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃花菜紅棗滾大魚頭
春日時氣溫多變化，在南方最易患鼻炎，黃花菜紅棗配中藥白芷滾大魚頭，此湯功能疏風清熱、宣通鼻竅，為鼻炎輔助治療效果甚佳的藥膳。白芷香氣濃郁、性溫味辛、祛風燥濕、通竅止痛，為中醫治風寒頭痛、鼻炎頭疼和眉棱骨痛的常用藥物。而黃花菜有安神益智的作用，紅棗有健脾養肺的功效，合而滾魚頭，既烹制簡單、效果又明顯，為春日的養生靚湯。
材料：白芷15克、黃花菜40克、紅棗10個、大魚頭半個或1個（視大小而定，約300~400克）、生姜4片。
做法：大魚頭處理及洗凈，煎至微黃。先用1750毫升（約7碗量）清水煲白芷、紅棗約15分鐘，下黃花菜和魚頭，滾約15分鐘，下鹽便可。為3~4人量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
黃花菜用紅棗滾大魚頭
-
春日時氣溫多變化，在南方最易患鼻炎，黃花菜紅棗配中藥白芷滾大魚頭，此湯功能疏風清熱、宣通鼻竅，為鼻炎輔助治療效果甚佳的藥膳。白芷香氣濃郁……詳細>>
-
絲瓜沖菜紅棗滾大魚頭的做法
-
春日宜食大魚頭湯，一則可補腦兼理頭部病痛，二則滑嫩可口。廣東民間謂之大魚頭即鳙魚頭，漁諺中有“鳙之美在于頭”之說，其魚頭特別發達，組織柔……詳細>>
-
疏風清熱 黃花菜白芷煲大魚頭的做法
-
黃花菜紅棗配白芷煲大魚頭為輔助調理的湯水，黃花菜即金針，能利膈、清熱、養心；中藥白芷能祛風止痛；紅棗能健脾養血。合為燉湯，有疏風清熱、宣……詳細>>
-
怎么吃黃花菜？黃花菜可健腦降血壓
-
怎么吃黃花菜呢？黃花菜所具有的功效作用有很多，可以幫助我們降血壓、健腦等功效。不過，對于黃花菜的吃法是很少有人了解的，黃花菜要怎么吃最好……詳細>>
-
黃花菜的功效與作用有哪些？黃花菜健腦抗衰老
-
黃花菜，相信大家都不會陌生。不過，對于黃花菜的功效與作用，你是否了解呢？并且，如果黃花菜吃法錯誤就會有危害。因此，今天就和小編一起來看看……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄