古熾明 副主任醫(yī)師
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嬰幼兒不宜過(guò)多吃肥肉！
一、脂肪進(jìn)食過(guò)多，必然會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪的成分過(guò)剩，致使血液中的膽固醇與甘油三脂的含量增多，使人體的心血管疾病的發(fā)生率增加。許多研究表明，膽固醇在血管壁的沉積，是從幼兒時(shí)期就開始了。所以，對(duì)孩子的脂肪攝入一定要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控制，尤其肥肉不宜多吃。
二、脂肪攝入過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)熱過(guò)剩，過(guò)多的熱量以甘油三脂的形式貯存在體內(nèi)，是肥胖癥的禍根。進(jìn)年來(lái)肥胖兒的激增，提醒家長(zhǎng)一定要注意孩子的飲食平衡，要認(rèn)真地把握孩子肥肉的攝入數(shù)量。
三、肥肉中約含90%的動(dòng)物脂肪，其內(nèi)含飽和脂肪酸較多，含膽固醇高，由于消化率低，在胃內(nèi)的停留時(shí)間長(zhǎng)，吃后易產(chǎn)生飽食感，會(huì)影響小兒的進(jìn)食量。
四、此外，高脂肪的飲食將影響小兒對(duì)鈣元素的吸收。因此，不能讓幼兒多吃肥肉。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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