金槍魚泡菜湯

可能大家在生活中很少去制作金槍魚泡菜湯吧，因?yàn)榕莶诉@種東西在韓國是很常見的，在我們國家還是很少人去吃泡菜，但泡菜這種食物可以補(bǔ)充我們身體所需的一些微量元素。如果我們把金槍魚跟泡菜混在一起制作成金槍魚泡菜湯，那么做出來的魚湯味道肯定很鮮甜，所以你們可以嘗試一下它的做法。

對于這種我們在生活中比較少吃的食物，如果你們想要品嘗一下它的味道，或者了解更多關(guān)于金槍魚做法的文章，我們建議大家可以進(jìn)來了解一下這篇文章介紹的金槍魚泡菜湯。

原料：

·金槍魚罐頭1個 ·花蛤 5個 ·豆腐50克 ·生姜末1勺 ·蒜末2勺 ·大蔥白1根 ·大蔥末1勺 ·小青椒1個 ·平菇20克 ·香菇2個 ·泡菜100克 ·生抽1勺 ·胡椒粉少許 ·辣椒油4勺 ·大喜大半勺 ·辣椒面1勺 ·香油半勺。

方法/步驟

1、準(zhǔn)備工作：

把泡菜按照適當(dāng)?shù)拈L度切好（泡菜可以在淘寶網(wǎng)購買），青椒、圓蔥、豆腐切好。蒜要剁成細(xì)粒兒。

首先鍋中倒入少量的油，把切好的泡菜倒入翻炒，整個過程火候不用太大。

2、泡菜炒的3~4分鐘的時候，倒入水（700ml-2人份）開始煮。

3、把金槍魚罐頭開出，把里面的油盡量倒掉，因?yàn)楣揞^油放進(jìn)去會油膩膩的。利用筷子把肉塊放入湯中。（金槍魚罐頭可以在淘寶購買，個人比較推薦韓國的東遠(yuǎn)金槍魚罐頭）。

4、放入切好的豆腐、洋蔥放入鍋中。低火煮10~15分。

5、再把蒜末、蔥放入鍋中，喜歡吃辣也可以放一點(diǎn)辣椒面。

最后放一點(diǎn)雞精和白糖。

注意事項

火候不用太大，特別是倒入水后可以低火慢慢煮。白糖可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整泡菜的酸味。

為了讓我們在生活中更好的品嘗金槍魚泡菜的味道，我們應(yīng)該要對金槍魚泡菜湯的制作方法非常的熟悉，才能夠做出味道比較鮮美的魚湯。大家可以從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)一下它的制作方法，多跟你們身邊的朋友學(xué)習(xí)一下，這樣更容易學(xué)會它的制作方法。