鹵味鳳爪應該怎么做呢？

相信大家平時都有吃過山椒鳳爪，但其實鳳爪的做法是非常多的，而且鳳爪本身就非常的美味，平時也可以當小零食來吃，今天介紹一下關于鳳爪的一種做法，就是鹵味鳳爪，平時也可以自己在家里面嘗試，這種鳳爪也是非常可口的，你也可以經常做給家人或者是孩子吃，，這是一種比較有營養的小零食。

原材料

鳳爪250克、蔥10克、蒜5克。

調味料

鹽5克、味精3克、八角5克、桂皮10克。

做法

1、鳳爪剁去趾尖，洗凈；蔥切段，蒜切片。

2、鍋中加水燒沸后，下入鳳爪煮至熟軟后，撈出。

3、鍋中加入蔥段、蒜片和所有調味料制成鹵水，下入雞爪鹵至入味即可。

注意事項：

1、雞不宜與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。服用左旋多巴時不宜食用；服用鐵制劑時不宜食用。

2、雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

3、科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

4、營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

鹵味鳳爪的做法也是比較簡單的，而且很家常，但是對于大部分不會做的人來說就非常的生氣，你會做之后就可以經常做給朋友們吃，相信這樣你也會覺得非常的開心，畢竟讓別人能夠嘗到你的手藝是非常高興的事情，而且鳳爪本身就營養價值很高，多吃肯定會對身體有好處。