川紅工夫紅茶的沖泡方法

（一）選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”沖泡，以保證水質新鮮，無色無味且含氧量高；高品質川紅工夫紅茶最好不用自來水沖泡。

（二）川紅工夫紅茶不能用滾燙至100攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

（三）每杯川紅工夫紅茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。可 根據個人喜好控制出水時間。

（四）使用專用茶具。喝川紅工夫紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡。

（五）使用中投法：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入3-5克川紅工夫茶葉， 然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡，茶葉在杯中舒展開，就會散發出其特有的馥郁芳香。