經期可以吃咖喱嗎

2017-09-27 13:31:05

咖喱是音譯，源于泰米爾文，意思就是調料。它是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。

營養價值

1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲；

2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；

3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能；

4、咖喱還具有協助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用。

適用人群

一般人群均可食用

胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。

（責任編輯：楊綺琴）

卓文燕主任醫師

珠海市人民醫院神經內科

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經期能吃咖喱粉嗎