古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
酸梅湯用哪種烏梅味道好
做酸梅湯一般用烏梅干、山楂、冰糖、少量桂花就可以，這個沒有嚴格的要求，按個人的口味需求進行調整，熬制后冷卻即可。
酸梅湯的做法
原料
烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。
做法
1、把原料放入清水中冼凈。
2、在砂鍋或者不銹鋼鍋（忌用鐵鍋）中加入3升左右清水。
3、再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。
4、蓋上鍋蓋，待冰糖溶化后就可以盛入涼杯里了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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