古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
怎么挑選酒釀？
最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
老酒釀和新酒釀的區別：
1、米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。
2、老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。
吃酒釀要注意什么？
1、我們說月經來潮前喝酒釀能豐胸，但是，月經期就要避開酒釀豐胸哦。
2、因為酒釀是會發酵酒精的，所以產后哺乳期最好不要吃。對于生命力脆弱、體質也虛弱的小嬰兒來說，酒精相當于“毒藥”，如果從媽媽的母乳吸入大量酒精，對孩子的發育是十分不好的。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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