古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
咖喱粉的味道各有不同,有的咖喱粉味道清香,有的咖喱粉散發(fā)著濃郁的辣味。它主要是由胡椒粉添加其它的東西,很多種材料混合起來(lái)的統(tǒng)稱(chēng)就是咖喱粉,它是可以自己調(diào)制的,咖喱粉的味道可以根據(jù)自己的口味調(diào)制。菜肴中如果摻上一些咖喱粉,那么整道菜的味道也會(huì)隨之被帶動(dòng)起來(lái)。
咖喱粉的儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)久,自己調(diào)制或者購(gòu)買(mǎi)的咖喱粉都可以長(zhǎng)時(shí)間的保存,但是需要在干燥的地區(qū)生長(zhǎng),不可以在潮濕的地區(qū)儲(chǔ)存。那么皮膚過(guò)敏能吃咖喱粉嗎?下文將為您詳細(xì)介紹!
不可以食用的。使用咖喱粉或綜合香料時(shí),在略微爆炒過(guò)洋蔥、姜、蒜后,便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香,然后再放肉類(lèi)、蔬菜,加水熬燉入味。
例如:熱鍋下油,等油冒煙,就可以加入洋蔥碎去爆香,爆炒到洋蔥發(fā)黃時(shí),加入咖喱粉翻炒。要多少分量?咖喱可稠可稀,依自己口味為準(zhǔn),通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最適當(dāng)?shù)牧耍瑺t火不可太猛。這時(shí)候,放下你要煮的肉或魚(yú),或蔬菜,用鍋鏟炒之,讓咖喱和材料混在一起,另外準(zhǔn)備一大碗椰漿,如果買(mǎi)不到椰漿,用牛奶代替也行。
待咖喱煮至差不多要粘住鍋底時(shí),就加入椰漿或牛奶,材料一濕潤(rùn),又要再繼續(xù)翻炒,炒至半生熟時(shí)候,就把鍋里的材料轉(zhuǎn)放進(jìn)一個(gè)深鍋中,再加入大量的椰子漿或牛奶液進(jìn)去煮,煮至全熟為止。怎么樣才知道咖喱菜熟了沒(méi)有呢?你可用筷子去插試菜的原料,一插就插得進(jìn)去,表示已經(jīng)熟透了。
皮膚過(guò)敏的患者們不宜食用刺激性過(guò)大的食物,平時(shí)要注意不要食用太多辛辣油膩的食物,不然會(huì)加重皮膚過(guò)敏的癥狀的,所以這點(diǎn)需要尤其注意。建議每天給自己的肌膚清潔一下,保持肌膚的水嫩感,就會(huì)緩解皮膚過(guò)敏的癥狀。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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