古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
火龍果皮的食療功效
火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實(shí)果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養(yǎng)顏美容效果。火龍果的果皮還含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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