蘋果皮的營養價值

蘋果皮有排毒的作用

蘋果皮含有豐富的膳食纖維，質地較為粗糙，食用蘋果皮有促進腸胃蠕動，加快排便的作用，深受便秘困擾的人可適量食用蘋果皮，緩解便秘癥狀。蘋果皮促進排便，可排出體內的淤毒和垃圾，起到清潔腸胃的功效。

蘋果皮有延緩皮膚衰老的作用

大家都知道，蘋果肉如果沒有皮的保護，表面馬上會變成鐵銹色，這是由于蘋果皮有強抗氧化作用，阻止了空氣對果肉的氧化。研究表明：蘋果皮作為一種抗氧化劑，相當于800毫克的維生素C的抗氧化作用。人體食用后有延緩皮膚衰老，滋潤護膚、美容養顏的作用，并且它還能促進心血管健康發育。

蘋果皮有保護嘴唇的作用

嘴唇是人體較為脆弱的部位，冬天嘴唇容易干燥、開裂，很多唇膏滋潤效果不明顯，這個時候我們可以選用天然的唇膏，即蘋果皮。蘋果皮含有酸性物質，對滋潤嘴唇、預防干燥有強效，大家可以取蘋果皮加點蜂蜜敷在嘴唇上，每次十五分鐘既可。

蘋果皮有提神醒腦的作用

蘋果皮抗疲勞、提神醒腦的作用是得到科學驗證的，蘋果皮含有豐富二十八烷醇，它是一種強力抗疲勞素，經過國外學者實驗認證，二十八烷醇有增強精力、提高腦活力、抗疲勞、促進新陳代謝的作用，很多食品飲料廠家看中蘋果皮這一功效，專門提煉蘋果皮中的二十八烷醇，作為抗疲勞食物的原料。因此，當我們春困秋乏、加班瞌睡時，適量吃點蘋果皮也是不錯的選擇。