古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
柿子
柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。
鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多種疾病。
土豆
土豆皮中含有“配糖生物堿”，其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。
由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。
荸薺
荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。
另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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