百合枇杷湯怎么做

百合枇杷湯怎么做

原 料：

百合10克、枇杷150克。

清水400克、冰糖20克。

特 色：

百合能潤肺燥，清肺熱而止咳，同時對心悸失眠有一定的食療作用。枇杷能生津止渴、和胃降逆；其果核含有苦杏仁苷，有毒，千萬不要誤食。

操 作：

1、百合、枇杷去核洗凈待用。

2、取凈鍋上火，放入冰糖，微沸時轉小火下入百合、枇杷燉5分鐘即成。

貼士：一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。

百合又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。

1、百合鱗葉呈長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀向內彎曲，長1.5至3厘米，寬0.5至1厘米，厚約4毫米。表面類白色或淡黃色，光滑半透明，有脈動紋3至5條。質硬而脆，易折斷，斷面平坦，角質樣。無臭，味微苦。

2、卷丹鱗葉長2至3.5厘米，寬1.5至3厘米，厚1至3毫米，表面乳白色或淡黃棕色，有脈動紋3至8條。

3、山丹鱗葉長約5.5厘米，寬約2.5厘米，厚約3.5毫米，色較暗，肪紋不明顯。

4、川百合鱗葉長2.5至5.5厘米，寬約1.2厘米，厚約1至3毫米。