古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
有些朋友特別喜歡吃甜食,就好像有些小朋友喜歡吃零食一樣。食用甜食有好處,當(dāng)然也有不少的壞處喔。喜歡吃甜食是壞習(xí)慣嗎?我們一起來看看啦。
這個觀點(diǎn)是人所共知的。難道所有患有蛀牙的病人都是由于意志薄弱造成的嗎?難道成百萬計(jì)的家長的教育就這么無效?難道這是祖父母、叔叔嬸嬸們溺愛晚輩的結(jié)果?或者,這件事還與糖果本身就能給人帶來本能上的享受有關(guān)?即使家長對零食的禁止也無法擋住孩子們心血來潮的欲望,最多也就是他們在懺悔時多說幾句罷了。
對糖果的渴求在世界范圍內(nèi)都是共同的,而且這也不只局限在人類范圍內(nèi)。比如蜂蜜不僅受到原始部落、土著居民和其他生活在自然中的人類的青睞,熊科動物也很鐘愛它。這里還不能不提到非洲的蜜獾。這種動物會追隨一種稱做“蜂蜜向?qū)А钡淖哪绝B發(fā)現(xiàn)它的食物。當(dāng)各種瓜果中的種子成熟時,自然就會賦予這些果實(shí)美麗的顏色和蜜糖般的味道。這樣,人類和其他動物就會被吸引而來,幫助這些植物四處播種。
很多人聲稱,人類對糖果的需求完全出于本能。在一個使人印象深刻的實(shí)驗(yàn)中,研究者們通過研究人類對味覺的感受證實(shí)了這一點(diǎn)。這個實(shí)驗(yàn)的對象是那些剛剛出生、還沒有感受任何味覺刺激(甚至連母親甘甜的乳汁也未曾嘗過)的嬰兒。研究人員首先在這些新生兒口中分別滴入苦味和甜味的液體,然后將他們的反映拍照。結(jié)果所有嬰兒的表情反應(yīng)基本是一樣的。當(dāng)苦味液體流入口中時,這些嬰兒的眉眼立刻擠到了一起,變了形的面部表情充滿了反感。相反,在甜水滴入時,這些小家伙們的表情立刻愉快地舒展,臉上洋溢著小天使般燦爛的微笑。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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