喝鮮榨果汁的注意要點

1、避免細菌污染

每次使用榨汁機和攪拌機之前應充分清潔和消毒，避免細菌污染果汁。需要榨汁的水果也應清洗干凈。另外建議一次也不要榨太多，榨出的果汁盡量一次或一天內喝完，以免滋生細菌引起腹瀉。

2、適度攪拌

攪拌時間越長、檔位越高，膳食纖維的破壞越嚴重。一般將水果榨成漿就可以停手關機了。

3、適量飲用

果汁糖分的吸收率快，如飲用過多，會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。

4、選擇成熟的有機蔬果

最好選購成熟、果肉飽滿的蔬果，這樣榨出來的果汁口感會更好。盡可能選購有機蔬果，若非有機蔬果，則務必削皮再使用。

5、盡量使用料理機而非榨汁機

榨汁機把果渣和果汁分開，將會完全剔除水果的膳食纖維。