古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那么吃牛雜會上火嗎？下面一起來了解下。
牛雜的營養價值
1、養胃健胃
牛雜中較多的蛋白質和礦物質，容易消化吸收，常食能起到養胃健胃的功效。
2、補肝明目
牛雜中的牛肝含有豐富的蛋白質，鐵等礦物質和維生素A，常食能起養肝，清火明目的功效。
3、補氣益氣
牛雜中的牛胃含有大量蛋白質，鈣磷等礦物質元素和尼克酸，常食牛雜能起到治療氣血不足的作用。
吃牛雜上火嗎
牛雜是高熱量食物，多吃容易導致上火。
身體不同的時期也是會有一定的變化的， 上面是對吃牛雜會上火嗎的介紹，這樣容易上火或者是天氣干燥的時候就能調整好飲食了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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