古熾明 副主任醫(yī)師
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木瓜銀耳桃膠糖水
主料:桃膠8顆 木瓜半個(gè) 銀耳5g。
輔料:水1500ml冰糖45g。
步驟
1、銀耳用清水泡20分鐘變軟,洗凈。
2、將桃膠放入清水中浸泡20小時(shí)至軟漲,體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
3、小木瓜去皮去籽,切小塊。
4、將桃膠、銀耳、木瓜放進(jìn)燉碗里。
5、加入冰糖和水,加蓋放入高壓鍋。
6、隔水燉25分鐘即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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