古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豬骨西紅柿粥產(chǎn)后食
食譜原料
西紅柿3個(gè)或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克 ，精鹽適量。
制作方法
將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥觯c西紅柿一起放入 鍋內(nèi)，倒入適量 清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米 洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精 鹽，調(diào)好味，離火即成。
適用人群
產(chǎn)婦。
健康提示
此粥粘糯適口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合 物和鈣質(zhì)、 胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質(zhì)，預(yù)防軟骨病的發(fā)生。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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