古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
高血壓患者要少吃蘇打餅
在蘇打餅的制作過程中,為使其更有味道以及延長儲存時間,會加入相應比例的精鹽,加入了鹽,就增加了鈉的攝入,可以誘導血壓升高,加重水腫。
對此,營養專家表示,對于沒有血壓問題的人來說,吃蘇打餅不會導致血壓升高,但對于已經患有高血壓的患者,確實應少吃蘇打餅,以減輕體內的代謝負擔和減少鉀的流失,不過也不是絕對不能吃,可以通過食用蔬果汁等補充鉀來增加鈉的排泄。
此外,蘇打餅是脂肪高、能量高、蛋白質低、膳食纖維和維生素礦物質缺乏的食品,在均衡膳食的基礎上,偶爾食用無大礙。但對于需控制脂肪的人來說還是要嚴格控制攝入量,特別是不可以作為常規的早餐、夜宵甚至是減肥代餐。
(責任編輯:楊綺琴 )
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