古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃芪甲魚湯
用料原材料：黃芪10克，枸杞子10克，甲魚50克，姜10克，色拉油800克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、黃芪枸杞子洗凈，甲魚斬塊汆水，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入色拉油將甲魚微炸一下控油。
3、凈鍋上火，放入清湯、黃芪、姜片、枸杞子、甲魚，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效：
甲魚又名鱉、團魚，富含動物膠角蛋白、維生素D等，具有滋陰養血、清熱散結、益腎健骨之功效，可適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風動、痔瘡腫瘤，以及崩漏失血、久瘧不愈等癥。
愛心提示：一般人群皆可食用，腸胃不適者可多食。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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