古熾明 副主任醫(yī)師
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1、 控制食量
每餐只吃七、八分飽,放慢進(jìn)食的速度,吃一口,多嚼一會(huì),再咽下,并在可吃可不吃的時(shí)候停止進(jìn)食。
專(zhuān)心的進(jìn)食,細(xì)致的咀嚼,才能自然的控制食量。同時(shí)要注意減少富含脂肪的主食類(lèi)食物,如面包,餅干,油條,油餅,麻花,方便面,蛋糕,南瓜餅,點(diǎn)心等的攝入。
2、 減少烹調(diào)油的攝入
烹調(diào)時(shí)少放油,避免任何油炸或過(guò)油食品。減少在飯店就餐次數(shù),如果無(wú)法避免時(shí),一定不要吃有比較多,甚至是油炸的菜肴。
盡量點(diǎn)些清淡低脂的菜肴,如:白灼、清蒸、涼拌等方式,并多選擇綠葉蔬菜。
3、 注意隱性脂肪
什么是隱性脂肪呢?就是我們平時(shí)會(huì)忽略掉的,不會(huì)在意的,比如很多零食。
如:薯?xiàng)l、薯片、小點(diǎn)心,膨化食品,蛋黃派,餅干、還有堅(jiān)果類(lèi)、面條湯料、冰淇淋、咖啡伴侶等都含有大量脂肪,其中還有很多含有反式脂肪酸。
大家記住一條,少吃感覺(jué)很香的加工食品,因?yàn)橄愕目诟芯褪莵?lái)自于油脂,在天然食物的成分中,除酒類(lèi)中的少量酯類(lèi)略有香味外,只有脂肪是有香味的。
所以,食物只要吃起來(lái)口感特別香,那么就一定含有大量脂肪,屬高熱量食物。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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