古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食譜一、小土豆燉大骨
配料:小土豆10個(gè)左右、大骨一根、蔥兩根,胡椒粉
做法:首先將所有食材洗干凈,大骨先用開水沖洗一下,把骨頭里的血洗干凈;然后,用開水燉大骨,大概15分鐘后,加入土豆;接著,待土豆和大骨燉20分鐘后,香味逐漸飄散開來(lái),加入適量的鹽;最后,湯汁逐漸變白,香味越來(lái)越濃的時(shí)候,放入蔥花和胡椒粉即可。
營(yíng)養(yǎng):土豆燉大骨有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是優(yōu)質(zhì)的孕婦食物,不僅給孕婦提供足夠能量肩負(fù)懷孕的重?fù)?dān),還給胎兒及時(shí)地有效地輸送營(yíng)養(yǎng)。
食譜二、黃豆煮豬蹄
配料:新鮮黃豆200克、豬蹄500克、醬油、料酒
做法:首先,將所有食材清洗干凈,豬蹄要下開水燙洗干凈,有豬毛的地方注意拔干凈;然后,煮一鍋開水清燉豬蹄,大約20分鐘后,湯水變白再加入黃豆;接著,黃豆放進(jìn)鍋內(nèi)燜煮15分鐘即可;最后,下適量的鹽和醬油起鍋。
營(yíng)養(yǎng):黃豆豬蹄營(yíng)養(yǎng)極其豐富,不僅有豐富的膠原蛋白,還有大量的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì),這些都是女人懷孕期間必需的營(yíng)養(yǎng),而且黃豆豬蹄口感鮮嫩、肉質(zhì)鮮美、黃豆酥軟,適合孕婦的口味。
食譜三、水煮魚片
配料:草魚片400克、芹菜兩根、白菜100克、黃瓜一根
做法:首先,將所有的食材洗干凈,芹菜切碎,白菜撕成一片一片的,黃瓜切成方塊狀;然后,煮一鍋開水,加入適量的油和鹽,把黃瓜放下去煮;接著,等水沸騰的時(shí)候,下白菜和魚片,再放點(diǎn)醬油;最后,大約15分鐘后,將煮熟的水煮魚片盛起來(lái),把芹菜末灑在魚片上即可。
營(yíng)養(yǎng):魚是世界上公認(rèn)的最佳的蛋白質(zhì)食物之一,而且脂肪含量少,更有美容養(yǎng)顏之效,肉質(zhì)鮮美,口感極佳,適合孕婦食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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